ファミマnews｜｢ファミマル｣から福岡ふくちゃんラーメン監修商品9/23発売

(株)ファミリーマート（東京都港区、細見研介社長）は、プライベートブランド「ファミマル」の名店監修カップ麺シリーズから、福岡の名店「ふくちゃんラーメン」監修の「ふくちゃん豚骨ラーメン　どんぶり」を、9月23日(火)から全国のファミリーマート約1万6300店で発売している。

「ふくちゃんラーメン」は、1975年に福岡市早良区で創業。豚骨の頭を使い「新しいスープ」と「熟したスープ」の2種類をブレンドしたキレとコクを兼ね備えた臭みのないスープと、先駆けとして広まったニンニククラッシャーで食べるスタイルが特徴。創業50年を迎えた名店だ。

今年1月に、同店監修の福岡豚骨ラーメンのカップ麺を販売し大変好評だった。第2弾として「お店のスープと麺の徹底再現」をテーマに、より本格的な味わいを再現した大口径どんぶりカップで登場する。

しなやかさとしっかりとした食感で食べ応えのある細麺に、豚骨の香りに、醤油の甘さとキレを加えた、濃厚にみえて飲みやすいスープが特長の豚骨ラーメン。本体価格で297円で数量限定販売となる。